Как это происходит.
Засуха. Случается каждый 3-4 год. Все знают (кроме колхозников), все готовятся (кроме МСХ РФ).
Начинается разгон пшеницы, поскольку ее убирают в первую очередь.
Далее рожь (только в России, поскольку кроме ее-матушки и братьев славян никто особо не потребляет). Иногда улетает выше пшеницы. Потом ячмень - основной корм для свиней, рынок (доля в нем) небольшой - легко манипулировать.
Практически одновременно стреляет гречка. Продукт малопотребляемый,занимает крайне незначительную долю, очень легко манипулировать ценой, тупо скупив мало-мальски значимый объем. Помогает панике население, скупая впрок года на два-три вперед.
Затем рис. По практике: ошибка в поставке в два лишних вагона роняет цену на 10-20% в миллионом городе. Поставки конкурентов отслеживаются по ж\д станциям. Еще цена зависит от морозов - когда встает Амур, китайский рис дешевеет вкупе с увеличением объемов.
Потом сахар. Засуха ему (свекле то бишь) по барабану. В некоторые годы зависит от цены на нефть (бразилы начинают гнать из тростника самогон - отлично заменят бензин). Ценой манипулировать практически невозможно, но в пределах одного города легко "развести" жадных до наживы новичков, пропустивших зерновой поезд и желающих вложиться во что-нибудь "спекульское". Скупается объем, продается по подросшей цене, потом эту братию на продовольственном рынке не видать до следующей засухи. Усиленно торгуют сахаром. Далее грабли повторяются
Последней идет семечка, поскольку уборка идет до декабря включительно. Под Новый год маслозаводы, всю осень надеявшиеся на чудо господне, скупают последние крохи жалкого урожая, задирая цену до небес.
В начале марта, по команде крупняка, начавшего игру на понижение, МСХ США объявляет об отлично перезимовавших озимых.
...Проходит три года. Весной МСХ РФ продает остатки гсорезерва за копейки особо приближенным экспортерам, летом "узнает", что, оказывается,засуха имеет обыкновение повторяться. Экспортеры скупают все на корню, после чего бегут с воплями "контракты горят, срочно нужен форс-мажор!" и падают ниц, распростершись, пред правительством. Доброе правительство закрывает границы. Форс-мажор спасает от выплаты штрафов контрагентам...
Все повторяется по новой.
Скучно. Хоть и прибыльно.
